Ciabatta, Target & Relaxing

En onsdag kan vara regnig, långtråkig, trist eller alldeles underbar....
Vi gillar onsdagar. Då slutar barnen redan kl 1.30 pm i skolan och det känns verkligen som en andningsdag och återhämtningsdag! Idag plockade jag upp barnen med bil i skolan och vi drog direkt till Target! Detta är amerikanernas favoritshoppingställe. TARGET! Allt finns här... Kläder, TV-apparater, mat, porslin, leksaker, skor, trädgårdsredskap, doftljus, datorer osv. Bra ställe att shoppa på om man ska ha lite av varje med andra ord... Och nog fick vi med hem lite kuliga saker; shorts till Philip, flipflop till mig, bagels, tvålar, massageolja, fiskpinnar, vykort osv.


Även det finfina porlinshjärtat ovan fanns på Target!
Happy Valentines Day börjar vi ladda för nu!

Jag säger bara en sak - baka bröd!
Ciabatta idag igen. Nu måste DU faktiskt göra dessa bröd. Det är så himla enkelt och så mysigt med bröddoft i huset. Gör degen nu på lördag förmiddag och njut nybakt bröd på söndagsfrukosten :-)) Här är dagens baktips! Så enkelt:

Ciabatta (grundrecept)

25 g jäst

5 dl kallt vatten

680 g (11 dl vetemjöl special)

1 msk salt

1) Blanda jäst vatten och mjöl. Behöver endast röras samman. Låt stå i 30 min - viktigt.

2) Efter 30 min bland i saltet.

3) Täck med plast och låt stå i rumstemperatur ett dygn - inte så noga utan bakas ut när det passar

4) Stjälp upp på väl mjölat bakbord. Degen är rätt lös och hanteras med degskrapa. Gör antingen 5-6 st Ciabatta eller baguetter.

Sätt ugnen på det allra varmaste. När ugnen är varm sätt in plåten och spreja in över och under plåten med en blomspruta. Efter 5 min sänk till 200 grader för vanlig ugn eller 175 grader för varmluft. Då jag älskar flingsalt brukar jag strössla lite på ovansidan innan jag skickar in dem i ugnen.

Här få du se allt i bilder, steg för steg....

Receptet kommer från underbara Sara som verkligen är en hejjare i köket. Sara hade faktiskt en finger med i spelet när jag jobbade på Manpower och vi gav ut kokboken; "Grilla med Nisse". Sara jobbade då på Kakao Förlag som satte samman kokboken! Stort tack Sara - för att du har delat med dig av det detta mumsiga recept!

På min poweryoga imorse fick jag lyxig axelmassage efter passet - så lätt inspirerad därifån blev det kvällsmys med barnen. Efter flitig läxläsning behövde barnen lite avslappning, värme och nedvarning. Fram med Yoga-mattor & handdukar på golvet, porlande spa-musik i stereon och mysiga levande ljus. Sen ut med den nyinköpta massageoljan på hela kroppen. Det gjorde susen! Nu sover barnen som stockar...